Heimat der Afrikaner Raubwelse sind Süßwasserfische in Syrien, Malaysia, Südostasien, Afrika und Madagaskar. Sein Fleisch erfreut sich aufgrund seiner Qualität immer größerer Beliebtheit. Sein Körper ist schuppenlos und enthält kaum Knochen, sein Fleisch ist vor der Verarbeitung saftig und rot wie Lachs.Geeignet zum Braten, Dünsten, Panieren, wird aber auch klassisch in Paniermehl zubereitet. Kann gegrillt und geräuchert werden. Update Das Gewicht variiert zwischen 1 kg und 3 kg.